金安区开展打击肉类产品违法犯罪专项行动！

六安市民网发布

近日，金安区市场监管局、区公安分局、区畜牧水产中心、区农业农村局执法大队联合开展打击肉类产品违法犯罪专项整治行动暨农产品市场准入溯源回头看，旨在常态长效确保各类市场肉类产品经营行为的规范达标。

　

检查组先后来到城区部分农贸市场和大别山食品公司、紫燕惠海公司等地，以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品为重点，深挖肉类产品违法犯罪源头线索，对畜禽养殖、屠宰、无害化处理、肉及肉类产品生产经营各环节开展全链条专项整治。

　　区市场监管局食品生产流通股负责人黄建慧说：“我们主要检查三个环节，一个是屠宰环节，二是肉类销售环节，三是对肉类生产经营进行检查。肉及肉类产品涉及千家万户，是实实在在的老百姓‘菜篮子里的安全’‘舌尖上的安全’。我们的检查将把‘严’字贯穿全过程，为广大人民群众守护好肉及肉类产品的安全底线。”

据了解，此次专项整治工作专班在检查过程中将按照各自职责，要求生猪定点屠宰厂（场）屠宰生猪必须遵守国家规定的操作规程、技术要求和生猪屠宰质量管理规范，并严格执行消毒技术规范；市场主办方、销售主体按规定持有国产畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明和进口肉类产品入境货物检验检疫合格证明；市场内肉类经营户与“边角料”收购者签订收购协议，严防严控肉类产品“边角料”作为食品原料流入餐饮、生产环节等。

　　对投诉举报、部门通报、抽检监测、大数据分析、媒体报道等有关肉类产品的风险信息，专班将综合监督检查，循线深挖，上查源头、下追流向，追查到底。做到整改措施不实不放过、整改不到位不松手，防止久拖不改。 

来源|金安发布